Restaurante na Liberdade: Espaço Kazu, muito além do sushi

No encontro Japão.br, que foi promovido pela Patricia Takehana, do Bagagem de Memórias, para comemorar os 110 anos da imigração japonesa no Brasil, fomos levados a um restaurante na Liberdade, o Espaço Kazu, que foi exatamente ao encontro do que eu estava querendo há tempos.

De primeira, a variedade do cardápio desse restaurante na Liberdade já surpreende. No menu, há petiscos, pratos quentes, grelhados, tigelas montadas com carboidratos e proteínas e até pratos que se aproximam dos brasileiríssimos PF’s. Há ainda pratos mais conhecidos do público quando se fala de comida oriental, como yakisoba. E que yakisoba! A Gisele, do Destinos por onde Andei, pediu um yakisoba e veio um prato lindo e gigante!

Pergunta se a Gi deu conta desse pratão! Deu não, hahahaha

Eu nunca fui para o Japão, mas a imagem que temos desse povo de serem pessoas detalhistas e caprichosas em tudo o que fazem foi confirmada com os pratos que todos da mesa pediram! Veio cada obra de arte!

Olha esses detalhes!

Eu estava na minha indecisão de sempre entre a grande variedade de pratos. Acabei optando pelo karaague teishoku, que são pedaços de coxa e sobrecoxa empanados e fritos acompanhados de salada de repolho e tomates, além de arroz e missoshiru. Meu prato estava saboroso, apesar de que senti falta do molho da casa que foi mencionado no menu. Os pedaços estavam crocantes por fora e bem macios por dentro, como prometido. E olha que muita gente erra no ponto do frango! Mas esse estava impecável.

Karaague teishoku

O único porém foi que eu sou a louca do sal e tive que jogar shoyu adoidado por cima por sentir falta de um molho. Pode ser gosto meu ou o próprio estilo japonês! Vou escolher um prato diferente da próxima vez, porque fiquei com muita vontade de provar vários entre os que o pessoal pediu, principalmente os domburis. Cada prato lindo!

Deu para notar que, apesar de o Espaço Kazu ser conhecido e ter renome, é um restaurante muito frequentado pelos locais (na verdade, parecia haver muito mais locais do que turistas por lá). Isso costuma ser prova de que o restaurante oferece refeições de qualidade, autênticas e por preço justo, e isso acontece no Espaço Kazu. Eu quero muito voltar ao restaurante e levar outras pessoas, porque era bem o tipo de local que eu estava procurando e não sabia como iria achar: bom, autêntico, de qualidade, sem firulas e barato.

Como se não bastasse a comilança do almoço, ainda fomos conhecer a Kazu Cake, uma das confeitarias mais conhecidas da Liberdade, que chega a formar filas no horário de pico. Pensa em uma confeitaria que produz verdadeiras obras de arte! Confeitaria já é algo que implica em delicadeza, precisão e perfeição. Pense na confeitaria japonesa! Vá até lá, nem que seja só para olhar (mentira, sei que não vais resistir!). Não saí dali de mãos abanando, obviamente. Comprei um dos carros chefe, o bolo chiffon de chocolate belga. É um bolo extremamente macio e leve, algo que nunca tinha provado nem parecido. Comprei também o choux de morangos. O bolo estava muito saboroso, mas o choux estava ainda mais sensacional! Delicioso, comeria vários e quero voltar lá para provar os outros sabores, haha.

Abaixo, coloquei fotos do menu do Kazu para teres noção dos preços (que, por sinal, são ótimos!):

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Espero que tenham curtido conhecer esse restaurante na Liberdade!